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漳平水仙茶,属乌龙茶系列,是唯一的紧压纸包乌龙茶,因香味酷似水仙花而得名,创制于民国初期(约1914年),属历史名茶,福建十大名茶之一。漳平水仙主要产地为南洋乡,南洋乡也因此成为著名的“水仙茶乡”。漳平水仙品种鲜叶具有梗粗壮、节间长、叶张肥厚、含水量高、容易发酵红变的特点,种植地方环境天然山林中,绝对零工业污染,漳平水仙茶经环境检测评估和茶叶抽检化验,各项指标均符合无公害要求,经漳平市茶叶协会组织申报,日前已与省绿色食品发展中心签订了无公害标志使用协议。水仙茶饼古色古香,极具浓郁的传统风味,香气清高幽长,具有天然水仙花香或兰花香,滋味醇爽细润,鲜灵活泼,且制作讲究,极具灵活性、艺术性。经过十几道工序生产出来的漳平水仙茶饼,经久藏,耐冲泡,茶色赤黄,细品有水仙花香,侯润好,有回甘,更有久饮,多 详细
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